€€€ · Contemporary alpine
Chetzeron
Une ancienne station de télécabine renée à 2 112 m : hôtel design ski-in/ski-out et cuisine alpine maison, avec piscine chauffée.
Où manger sur les pistes
Restaurants d'altitude, secteur par secteur
Une pause au soleil entre deux descentes : les restaurants de montagne du guide, rangés par secteur du domaine skiable.
En haute saison, réservez votre table, surtout le week-end et pendant les Mondiaux. Hors saison, vérifiez qu'ils sont ouverts avant de monter : ils suivent le rythme des remontées.
Cry d'Er et Chetzeron
€€ · Valais brasserie
Merbe
Viandes grillées maturées sur l'os et Croûte Merbe sur deux terrasses ensoleillées à 1 947 m.
€ · Swiss mountain fare
Restaurant Plumachit
Fondue et plats aux champignons avec vue panoramique sur les Alpes valaisannes, sur une terrasse de randonneurs.
€€ · Valais alpine and Italian
Cry d'Er Self / l'Atelier Gourmand
Cuisine valaisanne et italienne en self-service ou à la carte, à 2 200 m au sommet du télécabine.
€€ · Valais alpine
Chez Erwin
Raclette, fondue et planchettes valaisannes dans une minuscule taverne à la terrasse en bois panoramique.
€€ · Casual mountain fare: burgers & snacks
Amadeus 2006
Des burgers accessibles à ski sous une tente à toit ouvrant, avec panorama sur les 4 000 m à 2 006 m.
Violettes et Plaine Morte
€€ · Valais alpine
Cabane des Violettes
Fondue et rösti sur une terrasse panoramique à 2 208 m, copropriété de Franck Reynaud.
€€ · Valais trattoria
Restaurant Les Violettes
Rösti valaisan et joue de bœuf à la télécabine des Violettes, sur une terrasse de 250 places.
€€ · Swiss mountain fare
Plaine Morte
Fondue au sommet du glacier à près de 3 000 m, avec vue à 360° du Mont-Blanc au Simplon.
Bella Lui
€€ · Swiss mountain fare
Bella-Lui
Une cabane de montagne dont la terrasse ensoleillée est citée parmi les plus belles du Valais.
Aminona
€€ · Valais alpine and Italian
Arnouva
Un restaurant de montagne familial avec pizzas et plats valaisans, près du télécabine d'Arnouva.
€€ · Swiss mountain fare
La Vache Noire
Grillades au bord des pistes et planchettes valaisannes à 2 400 m, sur une terrasse de 300 places.
Ailleurs sur la montagne
€€ · Valais alpine
Mayen de la Cure
Rösti, fondue et planchettes de fromage valaisan, servis sur une terrasse ensoleillée avec vue montagne.
€€ · Traditional Valais cuisine
Le Relais de Colombire
Une copieuse cuisine valaisanne traditionnelle dans un hameau d'alpage restauré, avec musée et parc animalier.
€€ · Swiss mountain fare
Cabane de la Tieche
Raclette et fondue au fromage dans une cabane d'alpage isolée, avec une vue à couper le souffle.