L'Ours
Franck Reynaud 的木屋餐厅，瓦莱州的风土在这里赢得了米其林一星的殊荣。
适合周年纪念晚餐讲究的美食爱好者悠长的周六午餐
我们为什么喜欢它
Franck Reynaud 在克朗-蒙塔纳这座木屋里掌勺已逾三十年，这一点从菜品中就能体会到：盘中没有一样东西是为了炫技，一切都是为了品尝。木与石，精准到毫米的服务，还有一个清楚自己在做什么的安静餐厅。
这里没有让人犹豫的零点菜单：只有一份五至八道菜品的品鉴套餐，随季节与阿尔卑斯食材变换，并搭配酒单上被米其林指南引为范例的瓦莱州葡萄酒。
推荐点单
- 01
品鉴套餐，五至八道菜品，由主厨掌控节奏
- 02
搭配从餐厅瓦莱州酒窖精选的餐酒
「「我在厨房里时，只想让人们开心。」」
内行提示
午餐仅周六供应；周二至周五只供应晚餐，餐厅周日和周一休息。冬季将于 2026 年 12 月 11 日重新营业。
实用须知
- 荣誉
- 米其林一星（2026 年指南）
- 高勒米罗
- 18/20 分，店家自述
- 菜单
- 探索套餐，5 至 8 道
- 午市
- 仅周六
- 歇业
- 周日和周一
- 开放季节
- 2026 年 12 月 11 日重新营业
- 招牌
- Hostellerie du Pas de l'Ours，Relais & Châteaux
- 已核实
- 2026 年 10 月 25 日，店家官网
如何前往 · 冬季
在 Crans，Pas de l'Ours 街 41 号
- 01乘火车至锡耶尔
- 02乘缆索铁路至克朗-蒙塔纳，13 分钟
- 03Hostellerie du Pas de l'Ours，Pas de l'Ours 街 41 号
