Cabane des Violettes
海拔 2208 米的一座真正山地小屋，由一位米其林星级主厨和一位高山向导共同经营。
适合滑雪途中歇脚午餐家庭在山间小屋住一晚
我们为什么喜欢它
从 Violettes 缆车山顶步行两分钟即到，这座瑞士阿尔卑斯俱乐部小屋由主厨 Franck Reynaud 和高山向导 Pierre-Olivier Bagnoud 共同打理。Reynaud 直言不讳：这里不做精致餐饮，而是香脆土豆饼、风干肉，以及瓦舍兰和格吕耶尔奶酪火锅。
朝南的露台有遮风挡雨的设计，共 120 个座位，热餐从 11:00 不间断供应到 16:30。您不妨在翻新过的客房住上一晚：山地早餐在 2208 米的高度享用。
推荐点单
- 01
香脆土豆饼
- 02
瓦什寒奶酪配格吕耶尔奶酪火锅
- 03
自制酸奶配姜饼和威廉梨
- 04
在露台来一杯瓦莱州葡萄酒，主厨的私房推荐
「「我们开这家餐厅，就是想做出自己在山里想找的那种餐厅。」」
内行提示
冬季，您可以从滑雪场直接滑到门口，或从 Les Violettes 缆车步行两分钟即到。请通过 Zenchef 预订；十人以上请致电 +41 27 481 39 19。
实用须知
- 海拔
- 海拔 2208 米，位于滑雪场内
- 交通
- 距 Violettes 山顶站步行 2 分钟
- 热食
- 11:00 至 16:30 不间断营业
- 晚间
- 需预订
- 座位
- 室内 60 个，朝南露台 120 个
- 山间小屋住宿
- 半食宿 CHF 100（非瑞士高山俱乐部会员的成人）
- 团体
- 10 人以上：+41 27 481 39 19
- 已核实
- 2026 年 10 月 25 日，小屋网站
如何前往 · 冬季
Violettes 缆车，再步行 2 分钟
- 01乘火车至锡耶尔
- 02乘缆索铁路至克朗-蒙塔纳，13 分钟
- 03乘 Violettes 缆车至山顶站
- 04步行 2 分钟，或从滑雪场滑进滑出
